伟大的医药学家、养生学家孙思邈曰：“安身之本，必资于农”、“不知食宜者，不足以存生也”。他还说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资气血”。人类社会的发展历史，也充分证明了这是亘古不变的真理。

饮食，就是我们人类所享用的饮品和食品，是一种特殊的物质。这种物质被人正确使用，它就会生化成气血。气血充盈，气血畅达，人的五腑六腑就会安生，人的筋脉肉皮骨以及四肢五官九窍就会得到润泽，人就会健康生长而不会得病。所以说，饮食是关系到人生的根本问题。

饮食，直白了说就是人的吃喝。上古之人“饮食有常节，起居有常变，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”，在享用饮食上，“先饥而食，先渴而饮，食欲数而少，不欲顿而多”，“人，常不饱不饥，不寒不热”，在顺应自然方面，做到“虚邪之风，避之有时；恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来？”今时之人，在发展着的人类社会中生存，环境和条件都发生了极大的变化。饮食品比古时大大丰富了，生活的节奏也越来越快。人们追求美好的生活，舌尖上的享受当然要求也越来越高。千变万化，但饮食品排邪而安脏腑，悦神爽志，以资气血这个根本是不可变的。

民间有一句很通俗的话：“病从口入”。现代人一味追求吃的好、吃的饱、吃的体面，追求色、香、味俱全，以满足情志的需要，改变了饮食的初始而为完全的享乐。特别是在过年过节喜庆之时，什么大鱼、大肉、大虾、煎炸食品、奇特吃货、碟碗满上。名酒、名烟更不得少。如是贪吃、猛喝、狠抽，往往不是吃得过多，消化不了，损伤脾胃；就是喝得烂醉，损伤肝肾；或者狠抽、猛吸，而致喉道发炎，危害心肺。亲朋好友相聚，吃一顿改善的饭菜饮食，谈一谈友情之话，叙叙旧，拉拉家常，这是再正常不过的事了，何需用过度的饮食而糟贱自己的身体呢？现代人高血压病、心脑血管病、高血脂症、糖尿病为什么如此普遍，胃癌、肺癌等极症为什么会轻易夺走人的性命，践行饮食和对很多高龄而健康的老人的了解，可以肯定的说，这些现象与当代人的饮食品以及使用饮食品的方法不无关系。所以，在“健康中国”行动和奔向小康整个过程中，我们人人都要把住饮食品的质量关，堵绝“病从口入”。人人都要节制饮食并养成良好的饮食习惯，真正还饮食能养命、能祛疾、能健康身体的真谛。全社会共同努力，培养和造就更多的“用食平疴、释情遣疾者”以提高人们的防病能力和健康水平。

饮食业是一个大产业，牵动千家万户，牵制各行各业，因为饮食是人生之本。在现代社会，除了居家饮食外（也离不开社会），相当的人都在享用社会饮食，这就更说明人人要关注饮食，全社会都要关注饮食，不可小觑。最后，想用圣人孔子的名言结束话题，孔子曰：“食勿求饱”，“饮食节，则身利，而寿命益”。“饮食不节，则形累，而寿命损”。让我们用科学的态度对待饮食，用积极乐观的情志和健康的身体迈向更加美好的明天！