5种饮食习惯决定你活多久 多吃果蔬很关键

    《本草纲目》指出，“饮食者，人之命脉也。”吃饭是保证生存不可缺少的条件，但很多人在饮食上太过随意，口不择“食”。殊不知，错误的饮食习惯还是很多慢性病的罪魁祸首。

1.吃盐太多是最危险因素

   食盐过量会使血压升高，增加高血压的患病率。

   我国居民每天平均烹调盐摄入量从2002年的12克，下降为2012年的10.5克。虽有改善趋势，但还处于过高水平，需继续限制。每人每天的盐摄入量推荐少于6克，烹调时建议使用限盐罐和限盐勺，控制酱油、鸡精、咸菜等高钠食物的摄入。

2.坚果吃得太少

   每天摄入少量坚果可降低患心血管病的风险。

   针对核桃、巴旦木、开心果的研究均表明，用完整的果仁替代烹调油脂，可控制“坏胆固醇”水平，有效降低心脏病、脑卒中发作几率。坚果脂肪含量较高，要控制量，建议放到三餐中食用。榛子、杏仁等纤维含量高，饱腹感强，用餐时吃一些不会额外增加总能量。

3.加工肉制品摄入太多

   加工肉脂用盐、亚硝酸钠(或硝酸钠、硝酸钾等)腌渍的培根、火腿、灌肠、腊肉、熏肉等，既含微量致癌物，盐分又高。

   研究表明，加工肉可能增加高血压、高脂血症等病的风险。因其增加结直肠癌风险，对胰腺癌、前列腺癌等有诱发作用，2015年，世界卫生组织还将加工肉列入致癌食物名单。

4.欧米伽-3脂肪酸缺乏

   因海产品摄入不足导致的欧米伽-3脂肪酸缺乏，这类不饱和脂肪酸，主要存在于鱼类，常说的DHA、EPA是典型代表，对降低血管炎症非常有益。

    水产品富含优质蛋白，脂肪相对较少，建议一周吃两三次，三文鱼、黄花鱼等都不错。

5.不爱吃蔬菜和水果

   多吃果蔬，患糖尿病、心脑血管病等的风险较低。果蔬摄入过少已在全球造成约31%的缺血性心脏病、19%的胃肠道癌症和11%的脑卒中。世界卫生组织已将果蔬摄入过少列为十大死亡高危因素之一。

   我国成年人每日推荐摄入蔬菜300克~500克、水果200克~350克，可概括为“半斤水果一斤菜”。“一斤菜”是指烹饪前的重量，经烹饪后也就两小碗。建议大家每餐有蔬菜，每天吃水果。

   改善饮食，会直接降低死亡率!